Топовий набір з 10 професійних кухонних ножів високовуглецевої сталі 4Cr13
- Готово до відправки
- Код: 1104058
3 750 ₴
2 995 ₴
Цей набір із 10 професійних кухонних ножів поєднує в собі естетику дамаської сталі та функціональність сучасної високовуглецевої сталі. Кожен ніж у колекції має вузьку спеціалізацію, що дає змогу закрити абсолютно всі потреби на кухні — від грубого оброблення м'яса до ювелірного нарізання овочів і фруктів.
Основні характеристики
-
Материал клинка: Високовуглецева неіржавка сталь 4Cr13. Вона вирізняється чудовою корозійною стійкістю й легкістю в заточуванні.
-
Твердість сталі: 56 HRC за шкалою Роквелла. Це оптимальний баланс: ножі довго тримають гостроту різальної крайки, але водночас не крихкі.
-
Дизайн: Леза прикрашені лазерним гравіюванням, що імітує візерунки дамаської сталі, що надає набору преміального вигляду.
-
Колодка: Ергономічні ручки з ударостійкого полімерного матеріалу з текстурою під «червоне дерево». Забезпечують впевнений хват і комфорт під час тривалої роботи.
-
Конструкція: Гігієнічне з'єднання леза та ручки через металевий больстер запобігає скупченню бактерій.
Склад набору та можливості
У таблиці нижче наведені параметри кожного ножа (на основі технічних схем):
| Тип ножа | Довжина леза | Вага | Особливості та застосування |
| Шеф-ніж (8") | 200 мм | 197 г | Універсальний «король кухні». Для шаткування, нарізання та оброблення. |
| Нож Кирицуке (8") | 200 мм | 186 г | Гібрид шеф-ножа та слайсера з характерним скошеним носиком. |
| Ніж для хліба (8") | 200 мм | 175 г | Серейторна (зубчаста) крайка для ідеального нарізання випічки без зм'яття. |
| Японський Сантоку (7") | 172 мм | 196 г | З виїмками на лезі (повітряними кишенями), щоб продукти не прилипали. |
| Сокирка Накірі (7") | 170 мм | 204 г | Спеціалізований ніж для швидкого та рівного шаткування овочів і зелені. |
| Обвалювальний ніж (6") | 145 мм | 144 г | Вузьке лезо для відділення м'яса від кісток, жиру та жил. |
| Слайсер (8") | 177 мм | 164 г | Для найтоншого нарізання готового м'яса, риби або ковбасних виробів. |
| Універсальний (5") | 125 мм | 89 г | Підходить для повсякденних завдань: нарізання сиру, ковбаси, сніданків. |
| Малий Сантоку (5") | 120 мм | 97 г | Зменшена копія для делікатнішої роботи з овочами. |
| Овочевий ніж (3.5") | 87 мм | 82 г | Компактний ніж для чищення овочів, фруктів і фігурного різання. |
Переваги для покупця
-
Повна комплектація: Вам більше не доведеться докуповувати ножі окремо — у цьому сеті є інструмент під будь-яке завдання.
-
Ергономіка: Балансування ваги між лезом і ручкою знижує навантаження на кисть під час довгого приготування.
-
Довговічність: Сталь 4Cr13 невибаглива в догляді, не іржавіє й легко правиться звичайним мусатом або точилом.
-
Стильний подарунок: Завдяки ефектному зовнішньому вигляду, набір стане центральною прикрасою кухні або чудовим подарунком для кулінара.
Порада щодо догляду: Щоб зберегти лазерне гравіювання та гостроту надовго, рекомендуємо ручну мийку та зберігання в спеціальній підставці або на магнітному тримачі.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Тип | Набір ножів |
| Кількість предметів в наборі | 10 |
| Матеріал леза | високовуглецева сталь |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Країна виробник | Китай |
| Вага | 2 г |
- Ціна: 2 995 ₴