Профессиональный набор кухонных ножей (7 ножей + чехол и мусат)

Этот набор ножей сочетает в себе брутальный дизайн и профессиональную функциональность. Главная особенность серии — кованая текстура «битый камень» на лезвиях, которая не только придает эстетичный вид, но и создает воздушные карманы, предотвращая прилипание продуктов при нарезке.

Ниже представлено подробное описание для карточки товара.

Профессиональный набор кухонных ножей (7 предметов + чехол и мусат)

Этот комплект разработан для тех, кто ценит точность реза и долговечность инструмента. Набор закрывает абсолютно все потребности на кухне: от тонкой очистки овощей до разделки крупных кусков мяса и шинковки зелени.

Основные характеристики материалов:

• Сталь: Высокоуглеродистая нержавеющая сталь 5Cr15MoV. Она отличается оптимальным балансом между прочностью и гибкостью.

• Твердость: 58 HRC по шкале Роквелла. Ножи долго держат остроту кромки и при этом легко правятся обычным мусатом.

• Рукоять: Выполнена из ударопрочного материала с текстурой под натуральное дерево (пакка). Анатомическая форма обеспечивает уверенный хват даже мокрыми руками.

• Дизайн: Лезвия имеют специальную кованую фактуру, которая уменьшает трение с продуктом.

Состав набора и возможности:

1. Шеф-нож (20 см): Универсальный инструмент для большинства задач — шинковки, нарезки и разделки.

2. Нож Сантоку (18 см): Японский стандарт для идеальных ломтиков. Широкое лезвие удобно для переноса нарезанных продуктов в посуду.

3. Нож для нарезки / Слайсер (20 см): Длинное узкое лезвие для ровных срезов ветчины, рыбы или мяса одним движением.

4. Нож Накири (17 см): Традиционный японский топорик для овощей и зелени. Прямая кромка позволяет быстро измельчать продукты вертикальными движениями.

5. Обвалочный нож (15 см): Гибкое и узкое лезвие для аккуратного отделения мяса от костей и филетирования.

6. Универсальный нож (13 см): Подходит для повседневных задач средней сложности (нарезка сыра, колбасы, фруктов).

7. Нож для чистки овощей (9 см): Маленький и маневренный для точной работы, очистки кожуры и удаления глазков.

Дополнительно в комплекте:

• Мусат (заточка): Для быстрой правки режущей кромки в домашних условиях.

• Сумка-чехол (скрутка): Изготовлена из износостойкого материала. Позволяет безопасно хранить и удобно транспортировать набор (идеально для поваров на выезде или выездов на природу).

Преимущества:

• Лазерная заточка: Каждый нож готов к работе прямо из коробки.

• Гигиеничность: Плотное прилегание рукояти к лезвию исключает скапливание бактерий в зазорах.

• Долговечность: Карбоновая сталь устойчива к коррозии и механическим нагрузкам.

Совет по уходу: Чтобы сохранить первозданный вид и остроту, рекомендуем ручную мойку и протирание насухо после каждого использования. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.